目前一些药厂研发的新冠肺炎疫苗仍有一些缺点，像是难以保存、难以生产等状况。而现在传出美国一间大学研究人员就运用基因工程，努力研发可以搭载疫苗的蔬菜，如果真的成功研发，届时只要吃掉这些蔬菜，就代表疫苗接种完成。
根据《每日邮报》报导指出，美国加州大学河滨分校的研究人员目前正在透过基因工程，研发可以搭载疫苗的“蔬菜疫苗”，他们目标是要让植物体内的细胞可以搭载mRNA疫苗基因序列，之后让民众透过口服的方式，得到相当于注射传统疫苗的保护效果。
就目前为止来看，相较于传统mRNA疫苗，“蔬菜疫苗”有著更容易运输、储存，以及更容易吸收等优点，同时也避免了部分mRNA疫苗必须保存在极低温的环境。
该项研究的首席研究员吉拉尔多 (Juan Pablo Giraldo)表示，理论值来看，一株植物所产生的mRNA的数量，足以让一个成年人拥有相当于接种疫苗后的成效。目前正在使用波菜以及生菜来测试这样的方式，并且最终目标是让人们可以在家自己种植。该项研究的首席研究员吉拉尔多 (Juan Pablo Giraldo)表示，如果这个研发成功的话，届时将会对人们的生活产生巨大的影响。
▼美国大学正在研发一种可以搭载mRNA的蔬菜疫苗，届时只要吃掉这些蔬菜就相当于完成疫苗的接种。（示意图／pixabay）
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