一名到餐厅用餐的顾客在社交媒体X上贴出他收到的帐单明细，在他支付的项目中居然出现1.12美元的“厨房感激费”（kitchen appreciation fee），他请服务生解释这笔项目但对方说不出来，让他直呼“这真的是太超过了”。
太阳报（The Sun）报道，X帐号名为“Byl Holte”的网友贴出一张用餐帐单明细，上面显示他点了一杯调酒、两份早餐和两杯柳橙汁，但还有一笔1.12美元的“厨房感激费”，占帐单税前金额57.12美元将近2%。
该名网友表示，“厨房感激费”到底是什么？他点餐前没有人告知他会被收取这笔费用，他付帐后请服务生解释，对方说那有点难说明，要请经理和他说明，结果经理根本没出现。他问网友，是否以后在外用餐都该先问有什么额外收费？
虽然该网友没有点名餐厅，但从他贴出的帐单明细上可以看到餐厅地址，可推测是位于马里兰州巴尔的摩（Baltimore）的True Chesapeake生蚝餐厅。
报道指出，在这物价飙涨的时代，一些餐厅会用一些名目向顾客收取费用，让他们可以支付调升的员工薪水和物价，例如自备酒水开瓶费、使用信用卡额外费用等，但顾客对那些名目不会太陌生。
这些额外费用已经太常见，通常顾客在用餐前不会被告知，要等结完帐后才能从明细上看到，很多人看到自己无意间支付了额外费用，不外乎感到难过或愤怒；对于这些额外费用，有些餐厅业主解释是为了支付员工健康保险、疫情相关支出等，但通常都让消费者无法理解。
报道指出，有些消费者因此采取激烈反制措施，例如删减原本要给的小费金额。一名网友留言，指若自己看到这种额外收费，就会从小费金额中扣除。
另一名网友说，若餐厅业者无法好好经营餐厅，凭什么要消费者补贴他们，这样的做法很差劲。
一名网友说，看到厨房感激费，若今天付帐单的是他，他一定会用自己的方式表达感激，就是“再也不到那间餐厅用餐”。
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