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麦当劳是美国最大的速食连锁餐厅,但它是最好的吗?根据最近的一项调查,意外地将Chick-fil-A拱上顶峰。
纽约邮报(New York Post)报道,这项由消费网站CouponBirds所做的调查,Chick-fil-A获选为“最佳大型连锁餐厅”(拥有1000家以上分店的速食业),评分为3.95(满分5)。
Chick-fil-A的评价也很特别,它的3059家店在星期天不营业,且在大斋期会以鱼代替鸡肉;创办该连锁店的凯西(Cathy)家族为虔诚美南浸信会教徒,曾公开反对同性恋婚姻,激怒LGBTQ团体。
虽然“最佳”的标准看似主观,但CouponBirds有套客观的评选方式。他们选择有四家分店以上的连锁餐厅,分析Google地图上16万1054则评论,最后采用公平的加权平均指数,以满分5来评分。
为使评选更公平,CouponBirds仿效拳击比赛的重量分级,将2589家连锁餐厅依规模分为:大型(1000家以上分店)、中型(100-1000家分店)与小型(4-100家分店)。
根据这个评分标准,排在“最佳”大型连锁餐厅前四、五名的是松饼屋(3.72)与星巴克(3.71)。尽管星巴克近期业绩表现不佳,5月股价暴跌 16%,但仍获好评。
“最佳”大型连锁餐厅六至十名依序为:Dairy Queen(3.68)、Arby's(3.57)、Panera Bread(3.55)、Dairy Queen Grill & Chill(3.55)、IHOP(3.49)。
西岸速食业霸主In-N-Out汉堡则获选最佳中型连锁餐厅(4.21),强调健康食品的Acai Republic为最佳小型连锁餐厅(4.44)。
排名最糟连锁餐厅是Taco John's(2.61),CouponBirds称,这是“中西部对Taco Bell的回应”。连锁餐厅中第二差的是麦当劳(2.75),证明在速食业,大并不一定好。麦当劳最近在美推出鸡肉大麦克,希望扭转顾客减少在外用餐导致的业绩下滑。
排名第三和第四的分别是Bobby's Burgers by Bobby Flay(2.84)和Wahlburgers @ Hy-Vee(2.85),Popeye's则以2.9分进榜第五名。
“最糟”大型连锁餐厅六至十名依序为:Sonic(2.93)、Buffalo Wild Wings 'GO'(2.93)、South Philly Cheesesteaks & Fries(2.97)、Buciferro Family McDonald's(3.00)、Wetzel's Pretzel's(3.02)。
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