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食品药品监督管理局(FDA)日前将一起涉及南部多个州的番茄召回事件升级为一级召回,这是该机构对食品健康风险发出的最高级别警告。此次召回最早于2025年5月宣布,原因是这些番茄可能受到沙门氏菌污染。
根据FDA定义,一级召回表示该产品存在“相当大的可能性”会导致“严重的不良健康后果或死亡”。被召回的番茄由Williams Farms Repack, LLC公司生产,已配送至乔治亚州、北卡罗来纳州和南卡罗来纳州,涵盖3个装、10磅装、25磅装以及60个装的双层包装盒。
FDA强烈建议消费者不要食用这些番茄,并说明可将产品退回购买地点以获得全额退款,或直接丢弃。该机构在最初的公告中指出,沙门氏菌感染对健康人而言虽多可自行康复,但对婴幼儿、年长者或免疫力较低者,可能导致严重甚至致命的健康问题。
沙门氏菌感染的典型症状包括发烧、腹泻、恶心、呕吐和腹痛。据疾病控制与预防中心(CDC)表示,这些症状通常在食用受污染食品后6小时到6天内出现。大多数健康人无需治疗即可在4到7天内康复,但儿童、老年人及免疫系统较弱的患者可能病情更重,需接受医疗干预甚至住院治疗。
FDA和CDC已敦促公众提高警惕,密切关注家中是否存有相关产品,并采取必要的预防措施,以防沙门氏菌传播造成更广泛的健康风险。
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