抓准民众尝鲜心理　德国推“蟋蟀风味”冰淇淋

冰淇淋是不少人喜爱的甜点，常见的巧克力、香草和水果口味，都非常受到欢迎，但如果冰柜中出现独特的特殊风味，你是否愿意尝试？《美联社》（AP）报道，一家位于德国南部罗滕堡镇（Rottenburg am Neckar）的冰淇淋店，抓准顾客尝鲜的心理，推出混入“蟋蟀风味”冰淇淋，不只将乾燥蟋蟀磨成粉末，混入冰淇淋内添增口感，还会在甜筒上直接摆放一支棕色乾蟋蟀，挑战顾客的接受程度。

这家店舖名叫“托马斯米可琳诺”（Thomas Micolino’s），在当地颇具名气，这不是第一次推出特殊口味，在蟋蟀被混入冰淇淋之前，就曾推出德式猪肝肠（Liverwurst）与具备蓝绿斑纹的戈贡佐拉起司（Gorgonzola cheese）风味，每份甜筒售价为4欧元。

店舖老闆托马斯笑著表示，自己是一个具有高度好奇心的人，经常会想、也愿意尝试新鲜食物，“我曾吃过不少特别的东西，包含在其他人眼中奇怪的物品，蟋蟀就是其中一种，我到今天还推荐别人试试看的奇特食物。”

询问店内常客有关蟋蟀风味的感受，几乎都是推荐和讚叹，都建议其他人，如有机会造访一定试试看。面对外界担心食品安全，冰淇淋店强调、製作程序都遵照欧盟法规，如要将昆虫入菜，必须经过急速冷冻、乾燥或磨成粉才可以。