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《儒林外史》里有一个关于水的故事,说得是安徽省草杜慎卿和几个朋友在南京游玩。雨花台上,一群读书人走走停停,此时夕阳西下,游人们都选好了观日落的点位。
杜慎卿此时注意到了身边俩挑粪的哥们儿。其中一个拍另一个肩膀说,咱俩先到旁边永宁泉吃一壶水,再回来雨花台看日落。杜慎卿大笑,说南京就算是挑粪的都如此风雅,不愧是六朝烟水气所在。
挑粪兄弟说的永宁泉,外号是“江南第二泉”,据说是当年陆游在此喝茶时给起的“二泉”这个名。
开个玩笑。之所以要讲这个故事,是因为中国人自古喜欢在价值观层面审视一切,孔子肉切得不方正不吃,爱国网友水不爱国就不喝。
说来也有意思,诺大的中国,360行偏偏卖水的钟睒睒先生成了首富。
卖水也要有价值观这事儿,网友们吵翻了。三个月前咱还写了一篇文字,主要说喝瓶水罢了,干净又卫生之外还便宜就行,大家不要动不动就上价值观、扣帽子,特别是基于胡编乱造的价值观和帽子。
当晚,后台就被冲了,评论让咱大开眼界。有质问咱是不是收钱了,有就日后喝水问题展开了一系列讨论。这些朋友都赌咒发愿,说自己和身边的人,从此以后再也不喝农夫山泉了……
咱一直记着他们的赌咒,正好前两天是618,就在各大平台上看看饮用水品牌的销量,不看不知道,一看不得了。
看了一下农夫山泉的官方数据,他们不单周销是第一,线上整体会员数量同比增长了58.9%,达到了1024万。整个618,有250万新客户在线上下单,是他们近几年新客户增长最多的一年。就连他们刚出的纯净水,618当天也是京东水饮新品的第一名!
最近在读一本名为《事实》的书,作者用数据逻辑教导大家如何纠偏自己的错误认知,里面提到一个很重要的方法,就是不要只看表面就形成认知。作为一个商业评论博主,咱就很好奇为什么在如此的舆论压力下,农夫山泉还能卖的这么好。
在中国,大家觉得凡是致富总有什么见不得光的秘诀。其实农夫山泉自己总结过,不外乎三样:质量、价格、服务。质量方面其实没什么说的,农夫山泉在全国有12个水源地,一瓶包装水在取水前,要进行长时间的水质检测、考察和验证。网暴三个月,内容基本上都是你包装上怎么印乱七八糟的,你的瓶盖子为什么和日本国旗一个形状和颜色等等不值一驳的东西,没有任何涉及农夫山泉质量问题的指责。
翻过东方树叶的配料表,里面就是水、茶叶、维生素C和小苏打,除此之外没有别的,以至于非爱好者甚至会觉得难喝。说这话的可能是小朋友,长大了你可能就习惯茶叶水了。价格方面,研究了农夫山泉最拳头的产品天然水。以前,包装水常年占农夫山泉营收的6成以上,去年仍接近5成。农夫山泉一直说自己是大自然的搬运工,看媒体算过一笔账,一瓶550毫升天然水,出厂价为0.71元,经销商再以1元左右每瓶批发给门店,售价2元。也就是说,农夫山泉的利润全在这七毛一里,而渠道和终端拿走了一块二毛九,占比接近65%。
其实,看完这个数据,也就可以解释为什么农夫山泉的包装水能成为业内标准品,也能解释经销商都那么有干劲,商业逻辑非常简单,就是生产商、经销商和消费者取得了多方共赢。这给所有重资产、长期经营的领域都提了个醒,不要和上下游耍小聪明,要结硬寨,打呆仗。
农夫山泉整个价格链条咱看了很久,里面还有很多值得玩味的点。农夫的七毛一出厂价里是包含了税费和运费的,除去经销商拿走的二毛九,终端商店拿货价格差不多是一块钱,也就是说每卖一瓶包装水,小店老板就能净赚一块左右。按照农夫山泉一年大概200亿左右的销售额,大概250万终端门店计算,每个小店老板,光是卖农夫的包装水,一年就能赚万八千的。
疫情期间曾经看到过一个故事,当时没有注意,现在想起来觉得农夫山泉在“服务”这方面确实挺狠。农夫山泉广东粤东大区的业务代表杨丽晴,当时发现她负责的很多店铺老板都在给居民们送货,根本忙不过来,加上自家仓库里隔离的隔离,请假的请假,所以很多时候都是她自己骑着电动车在给客户们送货。怎么说呢,当时很多快消企业以疫情你们都不开店为由取消了应付的陈列费用,很多店主在社交平台骂街,唯独没人骂农夫山泉,因为不管他们开不开店:农夫三年间一直在付陈列费。
王小波在《沉默的大多数》里说,我年轻时所见的人,只掌握了一些粗浅(且不说是荒谬)的原则,就以为无所不知,对世界妄加判断,结果整个世界都深受其害。
咱觉得他说的不对,世界哪里深受其害了,沉默的大多数还是明白道理的,他们知道什么是一瓶真正好的水,也知道什么是真正的爱国。
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