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钓客陈亮与太太日前出海捕捞,花四个小时抓到这只重达60磅的断沟龙虾。(陈亮提供)
每年9月底至翌年3月,是加州龙虾出没的季节,10月份诸多钓鱼爱好者暂时封竿,拾起特制的捕网下海抓龙虾。不过,龙虾多半昼伏夜出,捕龙虾必须夜晚出航,且得看运气,若捕获尺寸太小得放生,否则将吃上官司。
连续两周在San Clemente空手而返,陈亮与妻子、朋友决定于10月19日搭船出海,看外海能否有收穫。一行人于晚间7时出发,在海上漂流四小时后,终于捞到一只重达60磅的断沟龙虾(Spiny Lobster),疲累与寒冷一扫而空。同行的韩国友人也是丰收,一口气捞到三只,众人欣喜击掌互相道贺。隔天,陈亮将虾头清蒸、虾身切成生鱼片,做成一道龙虾犒赏亲友祭五脏庙。
「在加州捕捉龙虾同样规则繁琐,必须购买当季限定的捕捞执照,同时太小的龙虾得放生,挟带会吃上官司,不仅缴罚款还要出庭。」对有兴趣捕捞龙虾的民众,陈亮做出以上建议。他说,捕捞执照一般在渔具店、卖场均可购得,每一张面额是9.46元,各店收费标准不一。
捉龙虾的方式,一般是利用其觅食特性,将含有鱼饵的网子撒到海底,龙虾进入即被缠住无法脱身。他说,大部分钓客均聚集在海滨,因此捕获机率不高,若真要大只的龙虾,还是得出海,抑或潜水捕捞才行。
热爱抓龙虾的许先生,最高纪录曾出海一口气捕获七只,他说:「加州渔猎局规定一次只能抓七只,超过这数量也无法带回家。」他表示,搭乘商业渔船一次收费在60到100元间,船上有经验丰富的水手掌握龙虾行踪,还会协助撒网、收网,亦主动将太小的龙虾放生,避免顾客不慎触法,适合想尝鲜的民众。不过,夜间出海需注意安全,并记得多穿外套以免著凉。
同为龙虾钓客的Jay罗表示,断沟龙虾因加州渔猎局设限,导致市场行情昂贵,一磅可叫价到25元,远高于波士顿大龙虾,加上肉质鲜美,间接助长民众自行捕捞成风。他进一步解释,即使花100多元搭船出海,若顺利捕获一到两只成虾即可回本,最重要的是「乐趣无穷」。
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