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(综合报导)想到美国美食,最直觉的画面就是享用起来大口豪迈的汉堡了。但美国汉堡店选择这么多有那些是不能错过的必吃汉堡店呢?以下就整理了五间在美国具有超人气的汉堡餐厅品牌,下次如果到美国旅游,可不要浪费了享用这些在地的人气汉堡的大好机会。
●In-N-Out Burger
In-N-Out Burger是美国最受欢迎的汉堡店之一,首家店面在1948年洛杉矶近郊成立,直至1990年代才渐渐扩张至南加州以外的点,目前在全美国已经拥有250间以上的分店。In-N-Out的菜单公开有三种汉堡,包含一般汉堡、起士汉堡、与双层起司堡(两片牛肉、两片起士),搭配洋葱、莴苣、番茄还有以千岛酱制作的特制酱料,是来到美国西岸必吃的汉堡店。
Shake Shack以平实的价格,却能享用高品质食材所制成的汉堡闻名。首间店面在2004年纽约麦迪逊花园广场开幕,开幕时间虽然不算长,但已经陆续得到「最高人气的纽约餐厅」以及「历史上最具影响力汉堡之一」等肯定,除了在美国12个州能找到Shake Shack外,其他在伦敦、杜拜及莫斯科等城市也都有机会尝到。
●Habit Burger Grill
在美国人心中,哪间汉堡店才是真正的心头好呢?答案就是数度得到美国票选第一名宝座的Habit Burger Grill。店里的招牌汉堡是「Charburger」和「Double Charburger」,店里使用的是炭烤汉堡肉,在木炭上烧烤过后的肉片尝起来特别美味,搭配美乃滋、酸黄瓜还有番茄生菜,让人相当满足。如果嫌这两种口味不够特别,也可以选择搭配起司、酪梨片等配料的圣塔芭芭拉风味汉堡。
●Five Guys
Five Guys最初在维吉尼亚州发迹,现在在美国各地都有分店。Five Guys对于食材的使用上有相当的要求,包含绝对不使用冷冻食品,坚持以新鲜食材制作等特点,店内薯条都是以花生油油炸,尝起来香气十足,而汉堡部分也提供了超过15种的配料搭配。另外,Five Guys最大的特色就是几乎每间分店都有免费的落花生供客人享用。
●Super Duper
价格亲民的Super Duper主打有机健康路线,主要贩售牛肉汉堡、素食汉堡和鸡肉三明治等三种选择,搭配不同配料调整价格。店里所使用的牛肉是来自以天然方式饲养牛只的尼曼牧场(Niman Ranch),而奶昔和冰淇淋等相关乳制产品也是与有机酪农合作的有机食品,目前可以在旧金山湾区找得到。
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