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就在执行长承认公司菜单价格过高的几周后,麦当劳(McDonald's)宣布将对其套餐价格进行大幅下调,试图挽回消费者对其“物有所值”印象的流失。
华尔街日报近日报道,麦当劳与美国加盟商达成协议,将八款最受欢迎的套餐定价设定为比单点组合便宜15%。 作为回报,若加盟商同意跟进降价,麦当劳将提供资金补贴。 新价格计划预计将于下个月正式实施。 目前麦当劳公司方面还没有就定价细节发表评论。
麦当劳执行长肯普钦斯基(Chris Kempczinski)本月早些时候在财报电话会议上直言:“消费者的价值观念主要受我们核心菜单价格的影响。”他指出,许多顾客认为这家快餐巨头近年来已逐渐偏离“平价快餐”的定位。
疫情后,通胀危机让消费者对麦当劳的印象发生了变化:它不再是人们眼中可以快速买到廉价餐点的地方,反而被认为价格接近甚至高于部分休闲餐饮连锁。
2023年,一份售价高达18美元的巨无霸套餐曾在网上引发轩然大波。 尽管麦当劳随后澄清这是“个例”,但事件也加剧了外界对其价格策略的批评。
面对舆论压力,公司在过去一年逐步强化低价产品。 去年推出的五美元套餐一度帮助稳定了销售额。 同时,麦当劳也在改良菜单,包括升级鸡柳和饮品,并通过与电影等主题合作吸引年轻消费群体。 这些措施帮助公司在连续两个季度的销售下滑后重回增长轨道。
在麦当劳门店记者就降价消息向店员求证时,对方表示目前尚未接到具体通知,“需要等公司统一公告之后门店才会落实。”现场一名正在用餐的顾客则说,自己并没有明显感受到价格上涨,但对于即将到来的降价仍表示欢迎:“谁会嫌东西便宜呢? 如果能省几块钱,我当然高兴。”
本次降价策略显示麦当劳试图重新定位,拉近与核心消费群体的距离。 麦当劳在财报会议中强调:“影响消费者价值认知的最重要因素就是菜单板。 当顾客驶入餐厅、看到价格的那一刻,这就是决定性因素。 我们必须把这个问题解决掉。”
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